小鱸魚碎碎唸: 第一次在羅馬度周末

週末克萊兒邀請我跟阿小姐到蓋瑞爾的夏日小屋過週末, 原來興趣缺缺的小鱸魚最後很慶幸自己有這個機會來這個夏日小屋度假, 能和同事們一起度過很義大利的夏日午后以及想用非常美味的義大利家常美食真的是讓小鱸魚永生難忘. 蓋瑞爾的夏日小屋是他爸爸在二十多年前買的, 每一年蓋瑞爾的家人們都會輪流來這裡消暑度假, 下日小屋在海邊的山上, 一邊是海一邊是山的綠意盎然, 就算是躺在客廳裡啥事都不做都很舒服, 睡起午覺來更是舒服, 小鱸魚跟日本妹在客廳聊天聊到幾乎兩個人都快睡著…..第一次在義大利度周末, 還是在這麼正點的夏日小屋, 地方對了, 人對了, 食物又超級好吃, 小鱸魚真的好幸福…..唯一的缺憾是寶貝沒能跟我一起分享這樣的幸福……

這個地方真的是很多人來渡週末的好地方喔, 一邊可以游泳消暑, 一邊有很多小攤子可以逛可以吃還有小小遊樂園給小朋友玩.

前往蓋瑞爾的夏日小屋的路上每一棟房子都好友意思好好看喔, 黃色的那棟正在待價而估中, 如果有錢能在這裡買一棟小房子渡假不知道有多好哩…….寶貝, 就靠你了啦, 這裡度假真的很舒服喔!!!!

蓋瑞爾的夏日小屋入口, 很有feeling哄 :)

夏日小屋的內部陳設很有味道, 很有歷史但是很乾淨, 重點是裡面非常的涼快呢! 房子面海的另一頭有一個露臺, 一群人在露台喝東西聊天, 超級舒服的.

夏日小屋往下走一段階梯就會到海邊, 沿著階梯都是非常漂亮的植物, 風景也好美麗, 還有沿階梯蔓延的葡萄藤也結了一小小叢的小果實, 慢慢的走慢慢的看看週遭風景, 即使是一個人的時光也很幸福很感動.

泡著海水的小鱸魚, 炎炎夏日沒有什麼比泡在冰涼的海水裡更舒服的事啦 :)

羅馬夏天海邊的天氣相當多變喔, 一瞬間天氣全黑, 閃電打雷都來了, 不到十分鐘的時間喔, 從晴天瞬間變成大陰天, 還下起了大冰庖, 真的很誇張耶.

蓋瑞爾嘉的廚房很大, 大到同時間可以讓六個女人一起動手做晚餐

超級甜又好吃的新鮮無花果跟哈密瓜, 可以單吃也可以包著生的醃火腿片吃, 夏天吃這道菜很開胃也很舒服, 很沒有負擔的開胃菜, 無花果跟哈蜜瓜的清爽也可以去掉醃生火腿的微微腥味簡單的甜美滋味.

克萊兒是英國人, 所以很會做馬鈴薯料理, 生菜沙拉加上好吃馬鈴薯 (馬鈴薯加上美乃滋加上蔥再加一點海鹽調味), 沒有過多的調味料理, 可以吃到食物最甜美的原始滋味.

義大利的番茄味道真的跟亞洲的味道不一樣喔, 蕃茄味非常濃厚, 水分又多, 今天搭配麵包的主角就是三款不同口味的番茄沾醬; 蕃茄羅勒加水牛起司醬 (蕃茄切對半, 水牛起司撕成塊加上蒜末加上些許橄欖油及海鹽) ; 蕃茄羅勒醬 (蕃茄切碎加上蒜末加上些許橄欖油及海鹽); 蕃茄起司醬 (蕃茄切碎, 水牛起司撕成小塊加上蒜末加上些許橄欖油及海鹽). 小鱸魚最愛蕃茄羅勒醬, 麵包用炭火烤過後馬上塗上麵包羅勒醬, 喔喔喔, 超級大好吃的啦!!!!!

克萊兒還有一道招牌菜就是 Pesto 拌貓耳朵面. 克萊兒的 Pesto 是自己做的, 用新鮮羅勒加上橄欖油加上松子加上一點海鹽去打成泥, 貓耳躲麵煮好撈起後拌入 Pesto 醬在不斷的翻攪, 翻攪的動作要很輕, 不能把貓耳朵弄爛, 一直翻攪到整道菜微涼為止, 小鱸魚最主要的工作就是翻攪這道菜 :) 真的非常好吃的貓耳躲涼面, Pesto 是小鱸魚非常喜愛的義式醬料, 所以吃的非常非常爽.

看起來非常好吃吧