墨爾本 FIFTEEN
如果常看 Travel & Living Channel 頻道的人一定對 Jamie Oliver 不陌生.
號稱英倫最年輕也最有天份的天才廚師.
我還挺喜歡看 Jamie Oliver 的節目的, 除了教觀眾怎麼做菜外, Jamie 最讓人讚嘆的是對於社會責任的參與.
FIFTEEN 是一個餐廳的名字, 也是一群年輕人從社會的邊緣角落從新出發照到人生目標的過程.
在參與墨爾本工作的同時台灣的Travel & Living Channel 剛好在播出墨爾本的 FIFTEEN 整個成立, 甄選, 及培訓的過程.
當我發現 Melbourne FIFTEEN 正在我工作地方的轉角時我的興奮是無法言語的. 雖然價錢有些貴, 但我暗自發誓著等到這個痛苦的工作結束後我一定要到 FIFTEEN 吃頓飯, 感受一下從電視上看的的跟親身體驗的有啥不一樣.
沒想到我的業主來現場看工程進度的時候 (亂七八糟啊, 下次再分享在澳州做工程的經驗, 痛 苦 啊!) 她說中午一起吃個飯吧, 我就問了吃 FIFTEEN 好不好啊? 沒想到 FIFTEEN 在義大利也這紅 (業主是英國人現在在羅馬定居), 她一口答應也興奮到不行. 我兩就像是小粉絲似的興沖沖的往 FIFTEEN 衝了過去.
室內的裝修還挺有意思的, 用了很多很具巧思的小東西, 但最吸引人的是超大的 open kitchen, 所有廚師烹煮的過程都可以一目了然.
我實在是看不懂 menu 上寫的到底是賣啥, 還好做在我旁邊的兩位女士點的菜看起來超正點, 正好是我最喜歡的牛肉, 我就對 waiter 指了指 “ the same as their dishes”.
幸好是點對了呢. 超好吃超好吃的. 牛肉很嫩又不過老, 豆子也煮的軟硬適中, 算是我在 Melbourne 吃過很不錯的牛排.
我業主點的看起來也很不錯, 整個菜色的 balance 感覺很好.
如果常看 Travel & Living Channel 頻道的人一定對 Jamie Oliver 不陌生.
號稱英倫最年輕也最有天份的天才廚師.
我還挺喜歡看 Jamie Oliver 的節目的, 除了教觀眾怎麼做菜外, Jamie 最讓人讚嘆的是對於社會責任的參與.
FIFTEEN 是一個餐廳的名字, 也是一群年輕人從社會的邊緣角落從新出發照到人生目標的過程.
在參與墨爾本工作的同時台灣的Travel & Living Channel 剛好在播出墨爾本的 FIFTEEN 整個成立, 甄選, 及培訓的過程.
當我發現 Melbourne FIFTEEN 正在我工作地方的轉角時我的興奮是無法言語的. 雖然價錢有些貴, 但我暗自發誓著等到這個痛苦的工作結束後我一定要到 FIFTEEN 吃頓飯, 感受一下從電視上看的的跟親身體驗的有啥不一樣.
沒想到我的業主來現場看工程進度的時候 (亂七八糟啊, 下次再分享在澳州做工程的經驗, 痛 苦 啊!) 她說中午一起吃個飯吧, 我就問了吃 FIFTEEN 好不好啊? 沒想到 FIFTEEN 在義大利也這紅 (業主是英國人現在在羅馬定居), 她一口答應也興奮到不行. 我兩就像是小粉絲似的興沖沖的往 FIFTEEN 衝了過去.
室內的裝修還挺有意思的, 用了很多很具巧思的小東西, 但最吸引人的是超大的 open kitchen, 所有廚師烹煮的過程都可以一目了然.
我實在是看不懂 menu 上寫的到底是賣啥, 還好做在我旁邊的兩位女士點的菜看起來超正點, 正好是我最喜歡的牛肉, 我就對 waiter 指了指 “ the same as their dishes”.
幸好是點對了呢. 超好吃超好吃的. 牛肉很嫩又不過老, 豆子也煮的軟硬適中, 算是我在 Melbourne 吃過很不錯的牛排.
我業主點的看起來也很不錯, 整個菜色的 balance 感覺很好.
邊吃邊聊, 讓我們稍稍忘卻了現場亂七八遭的擔心.
這餐業主買單, AUD 95. 一個人約台幣950元.
FIFTEEN 的外觀
FIFTEEN 對面一家也超正點義大利餐廳
Bar area
這餐業主買單, AUD 95. 一個人約台幣950元.
FIFTEEN 的外觀
FIFTEEN 對面一家也超正點義大利餐廳
Bar area
Fifteen Melbourne
Basement, 115-117 Collins St(Enter through George Pde)Melbourne 3000
Reservation lines are open from:Monday to Sunday from 9.30am – 9.30pmSunday from 10am – 6pm
Telephone : 1300 799 415 International : +61 (0) 386 486 000
Basement, 115-117 Collins St(Enter through George Pde)Melbourne 3000
Reservation lines are open from:Monday to Sunday from 9.30am – 9.30pmSunday from 10am – 6pm
Telephone : 1300 799 415 International : +61 (0) 386 486 000
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